富山ブラック「西町大喜 」とやマルシェ店

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こんにちは。えるぞうです。

宝塚観劇のため大阪遠征して、北陸経由で帰りました。

関西遠征の際、富山に寄って食い飲み倒れるのが恒例となっている…

 

今回こそ本場の本物の富山ブラックを食す!!

 

 

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朝からやってまいりました!

西町大喜さんです。

富山ブラックの老舗(らしい…)で、富山県内に4店舗あります。

アクセス抜群の富山駅構内にあるとやマルシェ店に行きました~

 

 

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10時開店ということで、遅めの朝ごはんに富山ブラック

ほぼ開店と同時に入店しましたが、まだあまりお客さんはいない模様(当然か)

カウンターとテーブル合わせて29席で、オープンな雰囲気で奇麗で女性でも入りやすいです。

 

 

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1人なのでカウンターに座ります。

中華そば(小)とライス(小)を注文します。

朝からW炭水化物です。若干罪悪感あります…

でも、絶対しょっぱいし(言い訳)

 

 

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富山ブラックとご対面です!

これですよこれ!!

魚系だしの香りがするような気がしますが、醤油のインパクトにかき消されます。

 

 

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テーブルにこんなハウツーが。

混ぜるんですね。

知りませんでした。

 

 

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指示通り混ぜたところ。

スープの色が麺に絡んでさらにインパクト増してます。

黒い!!

そしてやっぱりしょっぱいです!

味わい深くておいしいです!

麺もスープもチャーシューもしょっぱい。

でもおいしい。

 

スープの強さに負けない麺とチャーシューの硬めの食感がいいです!

やっぱり醤油味大好き…

 

 

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チェイサー代わりに仕方なく注文した(大嘘)小ライス。

富山米の旨さに感動!!

何もなくてもおいしいけど、しょっぱいラーメンと一緒だとなおおいしい。

富山ブラックには白メシ必須だと確信しました!

 

 

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麺を食べ終わった後のスープ。

やはり黒いです!

 

あとで知ったんですが、こちらでは最初かられんげは提供されないんですね。

スープを残すことを前提にしているらしいです。

食べにくいからもらって、スープは多少飲みました。

だっておいしいんだもん(笑)

 

やはり徐々に体内に塩分が蓄積されていくのか、後半はしょっぱさがキツく感じるような気がします。

さすがに翌月の人間ドックが心配に…(笑)

 

でも、再訪したい!

このラーメンだけを目的にまた富山に行ってもいいと思います!!

 

 

 

西町大喜 とやマルシェ店

 

 富山県富山市明輪町1-220

 076-471-8107

 29席(カウンター17席、テーブル12席)

 10:00~21:30(年中無休)