こんにちは。えるぞうです。
宝塚観劇のため大阪遠征して、北陸経由で帰りました。
関西遠征の際、富山に寄って食い飲み倒れるのが恒例となっている…
今回こそ本場の本物の富山ブラックを食す！！
朝からやってまいりました！
西町大喜さんです。
富山ブラックの老舗（らしい…）で、富山県内に4店舗あります。
10時開店ということで、遅めの朝ごはんに富山ブラック。
ほぼ開店と同時に入店しましたが、まだあまりお客さんはいない模様（当然か）
カウンターとテーブル合わせて29席で、オープンな雰囲気で奇麗で女性でも入りやすいです。
1人なのでカウンターに座ります。
中華そば（小）とライス（小）を注文します。
朝からW炭水化物です。若干罪悪感あります…
でも、絶対しょっぱいし（言い訳）
富山ブラックとご対面です！
これですよこれ！！
魚系だしの香りがするような気がしますが、醤油のインパクトにかき消されます。
テーブルにこんなハウツーが。
混ぜるんですね。
知りませんでした。
指示通り混ぜたところ。
スープの色が麺に絡んでさらにインパクト増してます。
黒い！！
そしてやっぱりしょっぱいです！
味わい深くておいしいです！
麺もスープもチャーシューもしょっぱい。
でもおいしい。
スープの強さに負けない麺とチャーシューの硬めの食感がいいです！
やっぱり醤油味大好き…
チェイサー代わりに仕方なく注文した（大嘘）小ライス。
富山米の旨さに感動！！
何もなくてもおいしいけど、しょっぱいラーメンと一緒だとなおおいしい。
富山ブラックには白メシ必須だと確信しました！
麺を食べ終わった後のスープ。
やはり黒いです！
あとで知ったんですが、こちらでは最初かられんげは提供されないんですね。
スープを残すことを前提にしているらしいです。
食べにくいからもらって、スープは多少飲みました。
だっておいしいんだもん（笑）
やはり徐々に体内に塩分が蓄積されていくのか、後半はしょっぱさがキツく感じるような気がします。
さすがに翌月の人間ドックが心配に…（笑）
でも、再訪したい！
このラーメンだけを目的にまた富山に行ってもいいと思います！！
西町大喜 とやマルシェ店
076-471-8107
29席（カウンター17席、テーブル12席）
10：00～21：30（年中無休）
